澳、新酒店印象－－澳、新访问随想
澳、新酒店印象--澳、新访问随想
白云机场 徐向东
新世纪初现端倪的2000年1月，随广州市贸易促进会代表团到澳大利亚和新西兰访问，8个城市14天的行程虽然匆匆，但思绪万千、感触良多。这次出访所到的国家（地区）、城市多，坐的飞机、到的机场多，住的酒店多，在个人生涯中创造了多项记录。一时间对"读万卷书，不如行千里路"有了深的认同。
除了外出参观访问，我们在酒店的时间最多，因此这次的出访随想应该从酒店印象开始整理。有机会下榻的8个城市中的7个酒店，所处的城市环境、经营年限、档次尽管不相同，但与国内酒店相比，区别还是明显的。
酒店印象一:建筑独特
这次出访安排的酒店属中低档，有非常古老的红砖建筑，也有新落成的园林洋楼；有简单的低层小木屋，也有现代化的高层建筑。总之酒店建筑造型的独特让人赏心悦目，更为重要的是这些建筑与周围环境溶为一体，像新西兰奥克兰的"小木屋"酒店与公路对面的大片盛开着玫瑰的玫瑰园之间，就创造出十分写意的环境效果。视觉的美感往往是由事物间和谐的状态蕴育而生的，建筑物与环境的和谐，应该成为人们构建自己生存环境的最高追求，而不是其他。
酒店印象二:大堂温馨
大堂是所有酒店向客人展示整体形象的场所。也许正是由于这个原因，国内几乎所有酒店、甚至招待所都极尽所能投入大量资金试图使大堂豪华、空间宽大。但非常可惜，除少数外，大多感觉不如人意。或千篇一律，或不伦不类，既营造不出应有的气氛，又浪费金钱和使用空间，着实不敢恭维。澳、新酒店大堂普遍让人感觉温馨，原因是什么？作为外行我不得其解，但有三个因素或许重要。第一、大堂建筑中大量使用落地玻璃。既在室内与室外之间，也在室内各功能厅之间使用。落地玻璃的大量使用，使室内外的环境交融、光线充足，视觉延伸感强。第二、大堂的空间普遍不大。澳、新除了豪华的五星级酒店外，一般酒店大堂空间不大，仅能容纳1-2个团队，大约20-30人左右，沙发座位设置大约也只能坐6-8人。空间小是不是出于节约资金、便于管理进出旅客、加快总台人员工作速度等方面的考虑不得而知。但确实能营造出人与人之间更加融洽的交流气氛。第三、大堂大量使用布艺纺织物。在沙发、桌布、窗帘、地毯中大量使用线条流畅、色彩明快的布艺纺织物。布艺比起皮革及其他材料来更散发出浪漫温馨的感觉。但如此简单的三个要素组合却能产生如此巨大的调整感觉的力量，现在想起来也不由得让人称道。看来国内大多数酒店大堂装修布置的失败，是从设计开始的，人们追求材料的高档、灯光的明亮，而不是气氛的温馨和采光的自然。当然营造气氛的手段和方法有很多，酒店营造气氛的成功并非仅此而已。
酒店印象三:个性追求强烈
一个国家、一个民族、一个行业的创造力往往能从最细微处得到体现。住过的7家酒店从建筑物的外观、大堂的布置、房间的摆设处处都体现出追求个性的特征。拿房间来说，7个酒店的床、床头柜、电视机、电视机柜、沙发、茶几、电话等家俱款式都不一样；房间的布置差异更大，甚至连洗手间门的朝向、款式、镜台、座厕、淋浴花洒、水龙头都不一样。强烈的个性化特征，使得笔者至今还能清晰地记住每个酒店的外形、大堂的布置、房间的摆设。在澳、新各种场合、各种事物中人的个性化表现随处可见，使我们深刻感受到了人的创造力无处不在。
酒店印象四:讲求经济效益
在7个酒店十多天的生活中，我们发现很多东西都已经比较陈旧了。地毯如此，电梯如此，电话、电视机同样如此，估计这些东西大概使用过二、三十年，在国内也许早就淘汰了。但讲求经济效益的结果是我们在人家的酒店随处可以见到上面的这些状况。床单、枕头套也不是天天换洗，这与环保联系在一起说起来就名正言顺了。商家个人利益与整体人群利益的有机结合正是市场营销应该研究的课题，国人在这方面的效仿也渐渐多起来。
当然也有一些不好的印象，澳、新中低档酒店普遍缺乏康乐设施、商业服务，餐饮特色也不明显。又如酒店打长途太贵、服务死板教条等等，其中文化和习惯的差异，也给活动带来不便。这与澳、新这两个国家人口少，国家支柱产业是畜牧业、林业及其加工业可能有关。不过在访问的过程中，想的多的还是我们应该向人家学习什么。印象的东西大多是皮毛的、表面的。内在的区别才是重要的。我想比我们更执着地根生于人家脑海里的观念才是我们该学习的。一是，与自然融合的观念，或者说与环境融合的观念。这种追求体现在澳、新社会的所有方面。中国由于人口膨胀和工业化进程贪婪的掠夺，到目前为止，我们可以大胆地断言"人天合一"的居住环境基本不存在了。生存环境的恶劣也许是我们与西方及澳、新社会所有差距中最大的，可怕的是很多人至今还没有意识到这一点。二是，张扬个性、鼓励创新的观念。强调与自然、环境融合的同时，他们并没有抹杀个体追求个性的要求，相反人的创造性和想象力在其中得到淋漓尽致的表现。他们相信与自然、环境融合使个体有了存在的可能，同时他们更相信个体有了强烈的特色才是其生存的理由。东西方历史都证明了一点，那就是每当个性张扬和个人创造力得以较好释放的时候，人类历史上往往出现文化和经济的昌荣盛况。因此鼓励创造、张扬个性似乎成为文艺复兴以来西方文明的标志。三是，简约、物尽其用的观念。实际上简约和物尽其用的思想是十分深刻的，像实用的酒店大堂、简约的装修、不是天天换洗的床单，我们还不能简单地用一种纯经济利益追求的观念去看待，深层次的东西应该是西方文明中简约和物尽其用的哲学思想。
写到这里，笔者忽然发现，在酒店时间最多，随想应该从酒店印象开始整理的立论是一个谬误，14天我们在酒店的时间诚然最多，但大多是没有意识、由于旅途疲惫处在深度睡眠的梦乡时光。
（《白云空港》2000年 第二期）